“總算在規(guī)定時間內(nèi)回來了!”11月7日15時55分,奶罐車安全到達伊利金川工廠二車間門口。司機陳海龍長出了一口氣,如釋重負。
在此之前的3個多小時中,記者乘坐這輛運奶車完成了一次特別的體驗,其中既有艱辛,也有喜悅,更是一次重要的見證。
監(jiān)控室電腦屏幕上顯示的奶車GPS系統(tǒng)回放記錄,還原了這輛奶車行進過程中的點點滴滴——它是伊利原奶入廠的“敲門磚”。
設計獨特的運奶車
鮮奶運輸車又稱奶罐車、液態(tài)食品運輸車。陳師傅告訴記者,這輛奶罐車的橢圓形罐體共有兩個夾層,每個夾層都填充了保溫材料,即便在炎熱的夏季,也可以保證鮮奶24小時不變質(zhì);同樣,冬天也不會受凍。
在伊利集團,這樣的大型運奶車主要用來長途運奶。從哈沙圖牧場到工廠,全程70多公里,對鮮奶來說算是長途運輸。
“34380KG”,陳師傅手中的生鮮乳交接單上顯示著準確的載奶量。交接單上還標注著收購站編號、運輸車輛編號、運輸車輛牌號、出發(fā)時間、到達時間、出發(fā)時奶溫、到達時奶溫等信息,而且還有司機簽名。
為了對運奶車進行全程監(jiān)控,在伊利的數(shù)千輛奶車的進奶口和出奶口,都裝有攝像頭,并與GPS系統(tǒng)共同構(gòu)成了伊利原奶運輸過程管控平臺,以有效的“追溯”方式,為奶源安全再加一道保險鎖。它可以全程鎖定車輛行駛線路,實時查看奶車的運行情況,位置、速度、行駛路線等情況均能實時反映。奶車還安裝了攝像頭,重點監(jiān)控奶罐罐口、出口等關(guān)鍵部位,杜絕發(fā)生各種人為問題。奶車運至工廠后,工作人員首先追溯回放歷史記錄,確保運輸途中未發(fā)生任何問題才可以收奶。
鉛封是監(jiān)控鮮奶運輸安全的又一“法寶”。記者注意到,每個鉛封上都標注著牧場或收購站編號、有效期等信息,編號是隨機的不重復使用,避免作弊。
并不暢通的奶路歷程
當日12時50分,運奶車從哈沙圖牧場徐徐開動——此行的目的地是伊利金川工廠二車間。
奶車駛?cè)?09國道后,速度明顯加快,但依舊平穩(wěn)。如果一直沿著209國道行駛,奶車可直接上二環(huán),那樣的話就只有50多公里的車程,但二環(huán)路及外環(huán)高速有堵車的風險,奶車必須繞行鄉(xiāng)村公路。
遺憾的是,這條路也并非一路暢通。13時50分,奶車離呼準公路還有一兩公里的時候被迫停了下來。很快,后邊的車輛便排起了長龍,而且都是大卡車。半小時后,奶車終于駛?cè)牒魷使贰j悗煾邓坪跤行┲保粫r按響喇叭,因為伊利要求這輛奶車下午4點前要到工廠。
15時,奶車到達白廟鎮(zhèn)收費站。陳師傅向收費員出示了內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳監(jiān)制的“生鮮乳準運證明”,奶車得以免費通過。
“下午4點前夠嗆能到工廠。”陳師傅心急如焚,他迅速撥通了工廠調(diào)度員那仁呼的電話,這是工廠對司機的要求,不能按規(guī)定時間到達必須要打電話,而且工廠不管多晚都要等奶車進廠。
回放記錄是原奶入廠通行證
所幸,此后的行程沒有出現(xiàn)長時間的擁堵,15時55分,離規(guī)定時間還有5分鐘的時候,陳師傅的車駛進了伊利工廠。他長長地松了一口氣。
但奶路歷程并非到此結(jié)束。陳師傅的運奶車還必須經(jīng)過工廠的“入門審查”,這時候車上安裝的GPS系統(tǒng)便派上了用場。
“209國道,中國石化加油站,奶車停留10分鐘”“呼準公路入口處,堵車29分鐘”。奶車的GPS系統(tǒng)準確地還原了這一切,攝像頭拍出的照片顯示,奶罐出入口無異常。
“奶車遲到超過3分鐘,我們就要通過系統(tǒng)回放詳查原因。”回放員小劉告訴記者,位于出奶口和進奶口的兩個攝像頭,除了監(jiān)控奶口位置,還能拍下車輛周圍的情況。如果堵車,周邊的緩行車輛也會被一并攝入,令司機無法用“堵車”的借口欺瞞搪塞。
記者在監(jiān)控室電腦屏幕上看到,GPS系統(tǒng)中奶車停留原因一欄里標注了加油、堵車、路口紅綠燈、車輛故障等各種選項,回放完成后,操作員會如實填寫,并向司機出示回放記錄單。
“回放通過”,在陳師傅拿到的這份呼市地區(qū)回放記錄單上,記者看到了這樣的一枚印章。有了這樣的憑證,鮮奶才算有了入門的通行證,并轉(zhuǎn)入原奶取樣、檢測等環(huán)節(jié)。
記者看到,在原奶取樣之前,工作人員還詳細地查看了鉛封是否有破損情況。“每次裝完車后,都要用鉛封封住進奶口和出奶口。如果在運輸過程中鉛封受損,將無可替換,那樣司機就會有大麻煩。”陳師傅說。
“牛奶檢測合格,卸奶!”陳師傅最終等到了卸奶的指令。30多噸鮮奶通過高壓管道涌入生產(chǎn)車間……
每天,陳師傅和他的奶車日復一日,安全、平穩(wěn)地行走在從哈沙圖牧場到工廠的原奶運輸線上,用汗水與責任譜寫如歌的奶路歷程,而他和他的故事也是伊利數(shù)千輛奶車司機辛勤工作的真實寫照。
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